パパうさぎのシフォンケーキ屋さん

「こんなクロワッサンないかな？」というお客様の声にお応えし、スタッフが試作に試作を重ね、 試食に試食を重ねた自信作です！！ 焼いて食べれば、上品なメープル＆キャラメルの香りが、口いっぱいに広がります。 子供のおやつに！ママの息抜きに！もちろんお食事にもオススメですよ！！ 冷凍生地なら、解凍→発酵→焼成でOK！ 簡単なのにパン屋さんみたいなおいしさ♪ ちょっと面倒なクロワッサンも冷凍生地ならお手軽です！

ここではシフォンケーキの基本となるプレーンなシフォンケーキの作り方を紹介しています。、材料の計量を初めにまとめてしておいたら、作るのなんて全然時間はかかりません。楽勝です。 ほとんどのクミスケレシピは砂糖をかなり控えており水分は多めなので、ふわふわしつつもしっとりあっさり系のシフォンが好きな方向きです。 シフォンをしっとりふんわりと焼き上げるポイントは二つです。まず一つ目は卵黄と砂糖をしっかりと混ぜること、混ぜ続けていくと途中からマヨネーズみたいな硬さになってきます。それまでは気長に混ぜ続けてください。二つ目は充分にツノが立つくらいのメレンゲを作ること！！あとは焼き上がりのシフォンにむかって突き進むだけ！！がんばってくださいね。